國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局及地方監(jiān)管部門(mén)發(fā)布多起通報(bào)，指出在天貓、淘寶等主流電商平臺(tái)上銷(xiāo)售的食品及保健食品存在不合格現(xiàn)象，涉及微生物超標(biāo)、非法添加、標(biāo)簽不規(guī)范、功效虛假宣傳等多項(xiàng)問(wèn)題。部分保健食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)也被查出不符合規(guī)范要求，引發(fā)社會(huì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全及保健食品行業(yè)亂象的廣泛關(guān)注。

一、電商平臺(tái)成不合格產(chǎn)品“重災(zāi)區(qū)”

據(jù)通報(bào)顯示，不合格產(chǎn)品主要集中在休閑零食、地方特產(chǎn)、代餐食品以及各類(lèi)保健食品中。常見(jiàn)問(wèn)題包括：菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)，存在食用安全隱患；非法添加藥物成分（如西布曲明、西地那非等），尤其在減肥、壯陽(yáng)類(lèi)保健食品中較為突出；營(yíng)養(yǎng)成分與標(biāo)簽標(biāo)示嚴(yán)重不符，涉嫌欺詐消費(fèi)者；以及普通食品違規(guī)宣稱(chēng)保健功能甚至治療效果，誤導(dǎo)消費(fèi)。天貓、淘寶作為流量巨大的交易平臺(tái)，入駐商家眾多，產(chǎn)品來(lái)源復(fù)雜，盡管平臺(tái)已建立審核機(jī)制，但仍有部分不良商家利用監(jiān)管漏洞上架問(wèn)題商品。

二、保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)隱患暴露

通報(bào)同時(shí)指向部分保健食品生產(chǎn)企業(yè)。問(wèn)題包括：生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)，潔凈區(qū)控制存在缺陷；原料采購(gòu)驗(yàn)證不嚴(yán)格，使用不符合要求的原料；生產(chǎn)過(guò)程記錄不全，質(zhì)量追溯體系形同虛設(shè)；未按批準(zhǔn)配方工藝生產(chǎn)，擅自改變配方。這些生產(chǎn)端的漏洞，直接導(dǎo)致不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，并通過(guò)電商平臺(tái)快速抵達(dá)消費(fèi)者手中。

三、監(jiān)管持續(xù)加碼與平臺(tái)責(zé)任強(qiáng)化

針對(duì)上述問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)已采取多項(xiàng)措施：一是加大網(wǎng)絡(luò)抽檢頻次與覆蓋面，利用技術(shù)手段進(jìn)行在線巡查與線索挖掘；二是對(duì)查實(shí)的違法行為依法從嚴(yán)查處，并公開(kāi)曝光，形成震懾；三是督促電商平臺(tái)切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)入駐商家的資質(zhì)審核與商品信息檢查，建立更高效的劣質(zhì)商品下架與違規(guī)商家清退機(jī)制。天貓、淘寶等平臺(tái)也回應(yīng)將配合監(jiān)管，升級(jí)技術(shù)管控手段，完善商品質(zhì)量管控體系。

四、消費(fèi)者警示與行業(yè)展望

消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)食品與保健食品時(shí)，應(yīng)選擇信譽(yù)良好的品牌旗艦店或官方授權(quán)店，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽、批準(zhǔn)文號(hào)（保健食品有“藍(lán)帽子”標(biāo)志）、檢測(cè)報(bào)告等信息，對(duì)功效宣傳過(guò)于夸張的產(chǎn)品保持警惕。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，食品與保健食品行業(yè)的健康發(fā)展，需要生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)守安全底線、電商平臺(tái)筑牢過(guò)濾防線、監(jiān)管部門(mén)織密監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，以及消費(fèi)者提升鑒別能力，形成社會(huì)共治格局。只有多方合力，才能有效遏制不合格產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)空間的流通，保障人民群眾“舌尖上的安全”與合法權(quán)益。